Frågor och svar om skolmaten

Svar:  Det ska finnas medicinska, etiska eller religiösa skäl för att få specialkost. Läkarintyg kan krävas. 

Svar: Du ansöker om specialkost genom att skriva ut och fylla i blanketten nedan, som lämnas till skolsköterskan på din skola eller restaurangpersonal om det gäller förskola. 

Ansökan om specialkost 

Svar: Nej, varje dag finns det minst en maträtt som är lakto-ovo-vegetarisk. 

Svar: De skolor som inte har egna tillagningskök får mat levererad från ett annat kök. I vissa fall tillagas vissa delar av måltiden på plats, exempelvis salladsbuffén. 

Svar: Under 2019 var 83,4 procent av alla livsmedelsinköp i Lunds kommun ekologiska. För de kök, som ingår i Måltidsservice, var siffran 88,8 procent. 

Svar: Den mat som kan återanvändas kyls eller fryses ner för återanvändning. Den mat som inte kan eller får serveras igen blir till biogas. 

Svar: Allt kött kommer från Sverige.

Svar: All mat som serveras följer Livsmedelsverkets riktlinjer för att garantera att den är hälsosam och näringsriktig. 

Livsmedelsverkets riktlinjer om skolmat (extern länk)

Svar: En måltidsgrupp tar tikllsammans fram en matsedel med rätter som rullar på sju veckor. 

Svar: Matsedeln finns på www.skolmaten.se eller i appen "Skolmaten" som finns att ladda ner där du hittar appar.

Skolmaten.se 

Svar: Skolrestaurangerna väljer själva vilka maträtter de vill servera.

Svar: Ja! Prata med personalen i den skolrestaurang. Som elev kan du även gå med i matrådet på din skola. 

Svar: Under 2020 kostar livsmedlen till en mellanstadieportion 12:40. 

Svar: Nej, det är inte tillåtet att äta medhavd mat i skolrestaurangen. Det finns flera skäl till detta, bland annat att medhavd mat kan innebära risk för de barn som är allergiska eller överkänsliga.